Manioc à la Coco

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Temps de préparation
10
Temps total
30
Nombre de portions
4
Ingrédients
1/2 kg de tubercules de manioc KWANGA EXCELLENCE
5 c. à soupe de sucre (plus ou moins selon goût)
Essence de vanille
3/4 d'eau environ
Noix de coco râpée finement

Préparation

1.
Mélangez le manioc KWANGA ECELLENCE, le sucre et la vanille. Versez dans un récipient peu profond et recouvrez tout juste d'eau.
2.
Couvrez le récipient et laissez prendre ce mélange dans un bain marie.
3.
Démoulez, coupez et roulez dans la noix de coco.
4.
Astuces Variante: Ajoutez au mélange 2 ou 3 c. à soupe de lait en poudre. Passez au mixeur et laissez cuire au four dans un plat très légèrement huilé.
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