Préparation
1.
Dans une cocotte mettez de l'huile, le poulet, le sel et l'oignon laisser revenir 15 min en melangeant
2.
Ajoutez les epices couvrir d'eau et laissez cuire jusqu'a la fin de cuisson retirez les morceaux de poulet mettez les au four pour rotir.
3.
Ajoutez dans la sauce les pruneaux et les tubercules de manioc et servir.
4.
Décorer avec les oeufs dur et amandes.
